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Nuestros Productos

SUB PRODUCTO DE POLLO PEZCUESO, PATAS, RABADILLA COSTILLAR

El subproducto de pollo es una categoría de carne de ave que se
obtiene a partir de partes menos comunes del pollo, como el pescuezo, las patas, la rabadilla y el costillar.
Aunque estas partes pueden considerarse menos atractivas, su uso en la industria alimentaria es muy valioso, ya que proporcionan una fuente adicional de proteínas y nutrientes esenciales a un costo
más bajo.

POLLO MECANICAMENTE SEPARADO NACIONAL

El pollo mecánicamente separado nacional es un producto cárnico obtenido a partir de los restos de carne de pollo que quedan adheridos a los huesos después de que las piezas principales de carne hayan sido retiradas.

RECORTE DE CERDO 80/20 – 70/30

El recorte de cerdo 80/20 – 70/30 es un producto cárnico que se obtiene a partir del procesamiento de carne de cerdo.
 
Este producto se caracteriza por ser una mezcla de carne magra y grasa, en una proporción del 80% de carne magra y 20% de grasa, o del 70% de carne magra y 30% de grasa, según la variante que se adquiera.

PULPA DE CERDO INDUSTRIAL

El recorte de cerdo 80/20 – 70/30 es un producto cárnico que se obtiene a partir del procesamiento de carne de cerdo. Este producto se caracteriza por ser una mezcla de carne magra y grasa, en una proporción del 80% de carne magra y 20% de grasa, o del 70% de carne magra y 30% de grasa, según la variante que se adquiera.